Queijo e carne pode ser caro. Mas achei algumas coisas que pode ajudar o orçamento, ainda criando comida gostosa. Para este bolo de carne eu usei belisquinhos que você pode comprar na super mercado por um preço muito melhor que se você compra o peito de peru, mortadela e queijo separado. Eles pegam pedaços que sobram, cortam em pedacinhos e vende tudo junto. Eu paguei 3 reais por 500 g, não tão ruim… Depois eu adicionei verduras, carne moida e temperos. Ficou tão barato como gostoso!
8 porções
400 g belisquinhos (mistura de mortadela, peito de peru e queijo)
400 g carne moida
1 abobrinha pequena
1 cebola pequena
1/2 pimetão vermelho
3 ovos
5 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço
50 g de queijo philadelphia
100 ml de creme de leite
100 ml de cebolinha picada
temperos (alecrim fresco picado, noz mostarda em pó, páprica doce, pimenta do reino preto e branco, sal)
Pica todos os verduras, sem a abobrinha que você rala mais fino. Coloque os belisquinhos no liquidificador e bate até fica mais granulado. Misture todos os ingredientes e adicione os temperos ao gosto. Forma um bolo oval e numa panela de vidro para forno. Cozinhe por 1 hora em 190 graus. Serve por exemplo com salada.
Eu fiz um molho com o suco do bolo, só adicionei creme de leite e shoyu e pimento do reino preto e um pouco sal.
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